康师傅就“土坑酸菜”致歉,已取消与插旗菜业一切合作

3月

康师傅就“土坑酸菜”致歉,已取消与插旗菜业一切合作

康师傅就“土坑酸菜”致歉,已取消与插旗菜业一切合作

新京报讯(记者 王子扬)央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、锦瑞食品有限公司等收购卫生状况堪忧的“土坑酸菜”,并为多家知名企业代加工酸菜制品。3月15日晚,康师傅发声明致歉,湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一,公司已立即中止其供应商资格,取消一切合作,封存其酸菜包产品,配合监管部门调查与检测。

据报道,湖南插旗菜业为一些方便面企业代加工老坛酸菜包,号称老坛工艺,足时发酵。该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的,老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。3·15晚会报道,工人们有的穿着拖鞋,有的光着脚,踩在酸菜上,有的甚至一边抽烟一边干活,抽完的烟头直接扔到酸菜上。这些酸菜在被插旗菜叶收购时,插旗菜业并不检测卫生指标。此外,锦瑞食品有限公司也是华容县较大的酸菜加工企业,也给一些食品企业代加工老坛酸菜。锦瑞食品有限公司生产负责人称会收购一些“土坑酸菜”,经过清洗、坛子七天发酵、切碎等多道工序,原本的一些杂质,肉眼很难发现。