海底捞高管变动 杨利娟出任CEO

3月

海底捞高管变动 杨利娟出任CEO

海底捞高管变动 杨利娟出任CEO

3月1日,海底捞发布管理层人事任命公告,杨利娟调任首席执行官,张勇将继续担任董事会主席及执行董事;两位年轻的80后高管:李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官,王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。

据了解,作为“啄木鸟计划”领导者的杨利娟,一直扮演重要的运营管理角色。服务员出身的她,在海底捞任职超27年,是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物,也是海底捞推行“连住利益,锁住管理”制度的负责人。公告称,杨利娟此次获委任为首席执行官,负责监督集团的管理及战略发展,并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。此次委任也是强化公司治理架构的重要举措。

新获任命的两位首席运营官,则是海底捞在2021年8月新增七位年轻执行董事后,实现管理团队年轻化的又一举动。只有36岁的李瑜和38岁的王金平,将协助首席执行官提升集团不同地区的运营效率,加强对公司管理及执行的监督和实施。

从服务员到海底捞CEO

杨利娟的经历颇为传奇,为帮家里还债,杨利娟早早辍学到了简阳县城,干起了服务员。因为机智利索,被上门吃饭的张勇一眼看中,开出160元工资挖她,这比她当时120元的工资高出了不少。面对高薪承诺,杨利娟并没有接受,直到原先工作的饭馆老板去其他城市发展,才加入海底捞。彼时,海底捞刚成立一年。

加入海底捞第一年,杨利娟家中曾遭遇债主上门逼债,张勇闻知,直接划出800元帮她解围。“从此,我就把海底捞当家了,谁要损害公司的利益,我敢跟谁拼命!”杨利娟曾这么说。1999年,为了维护海底捞在西安的店面,身高不到160、当年只有21岁的她,曾带领员工在半夜与60多个手持器械的闹事者对峙。

杨利娟算得上是张勇手把手带出来的大徒弟,她身上始终有一股“闯劲”。19岁时,杨利娟就成了海底捞简阳第一家店的店经理。

21岁时,杨利娟被张勇派去西安,独立运营海底捞跨区域经营的第一家店,统管100多名员工。初入西安的海底捞还籍籍无名,杨利娟通过一桌一桌地抓顾客,让海底捞在西安市场站稳了脚跟,为走出四川、实现跨区域运营奠定了基础。

两位80后COO挑大梁

和现年43岁的杨利娟相比较,只有36岁的李瑜和38岁的王金平,将协助首席执行官提升集团不同地区的运营效率,加强对公司管理及执行的监督和实施。

与杨利娟经历类似,李瑜和王金平入职海底捞后,也是从一线基层岗位做起。

李瑜2007年11月加入海底捞,先后担任多个地区的门店经理,曾于2015年带领26人在台湾地区开出了第一家海底捞。截至目前,作为大区经理的李瑜,管理门店的范围已涵括韩国、日本、泰国等市场。

王金平2008年1月加入海底捞的,此前担任过门店经理、大区经理,分管新加坡、马来西亚、澳洲及新西兰等市场,而他在海底捞的第一个岗位其实是传菜员。

王金平是海底捞走向国际化的先行者——第一家海外门店的店经理,至今已有十年的海外市场经验。

2021年8月,海底捞董事会新增7位年轻执行董事,被认为是“接班人计划”的后续。此次任命两位“80后”首席运营官,是海底捞在管理团队年轻化上的又一尝试。

封面新闻记者喻奇树